今年もあとわずか

あっという間だった。

今年はKitchen & Barをオープンしたが、想像以上に実際の経営は厳しく、苦戦しているが、これもまあ、ある程度は納得している。

円高だから・・・と、いったことだけを理由にはしたくない。

店の雰囲気、メニューの改善、スタッフの教育、まだまだやれることがある。

Kitchen & Barは来年１年が勝負だと思っている。

どうにかなるかな？（笑）なりたい（笑）いやなる（笑）