2007年9月27日木曜日

フランスへ一時帰国

マネージャーのラウルが昨日、フランスへ一時帰国した。

これから約3週間、私とバイトの人達でラウルの勤務時間をカバーすることになる。

オープンした2月、3月と私1人ですべて(フロント・部屋掃除)やっていた時と比べ、掃除やフロントをやってくれる人達がいるので気持ち的にも楽である。

お客さんも今週から少しずつ減ってきている。やはり10月、11月は旅行シーズンではないのだろうか・・・

2007年9月22日土曜日

九州から帰って来た


5泊6日の旅が終わった。


妻は今日から仕事だ。


私はいち早く旅館に向かった。笑顔でラウルが私を出迎えてくれた。1時間ぐらい彼と旅行の話をし、是非ラウルにもいつの日か九州に行ったら、訪ねてほしい場所をいくつか伝えた。彼には日本のいろいろな場所へ旅行をしてもらいと強く思っている。


この旅で私が一番気に入っている写真を載せてみた。これは天草諸島で撮った写真だ。私は天草諸島に惚れ込んでしまった・・・こんなにきれいな風景が日本にあったのかと・・・11月にまた行けたらなと思っている(あくまでも夢だ)


帰ってくると、嬉しいことに9月も8月に負けないぐらいのお客の入りだ!現在、東京ゲームショーが開催されているのも原因かもしれない。ヨーロッパのオタクがたくさんいる・・・


それとNHKの取材が入っていて、海外でうちの旅館が紹介されることが決まった。NHKからDVDを送られてくるので、HPにのせる予定だ!


2年ぶりの休暇!本当にリフレッシュできた。私は本当にすばらしいスタッフに恵まれている。感謝の一言につきる。

2007年9月20日木曜日

伊勢エビ


旅行第5日目。


今日は張り切って長崎市内をまわろうと思っていた。それなのに・・・


暑すぎる!私は恐る恐る横の妻を見た。怖い!怖すぎる!顔がゆがんでいる!妻の顔が暑さでグチャグチャになっていた。そして妻の一言 「もう無理。帰る」 そこで自分は思った。 「長崎観たいと言ったのは妻なのに・・・」


しょうがない。この旅を無駄にしない為に、また運転手となるか・・・


そこで市内から1時間以内で行ける長崎の最南端の野母崎に行った。海は想像以上に奇麗だった。そんな海を見て妻の目が輝いてきた。


そしてもっと幸運なことに、野母崎では伊勢エビ祭りが開催されていた。野母崎は伊勢エビの産地らしく、みごとな伊勢エビが格安の値段で食べられるのだ。


私も妻も伊勢エビの天ぷら定食を注文した。その大きさと美味しさにビックリ!感動の一言だ!


そして私は横目で妻の満面の笑みを見て、ホッと一安心した。


と、思いきや妻から怒鳴られた。食べ終え帰ろうとする私を静止して 「ミソを食べなきゃ伊勢エビじゃないだろ」 と笑顔なしで言った・・・


そして妻は伊勢エビの頭を解体し始めた。自分の分を食べ終えると私の分までも・・・


その間、約10分間。私は両手をヒザの上にのせて待ち続けた・・・


毎回思うことだが、妻の食への欲求は本当に深い。そういえば・・・ 20代の若い頃、フロリダのホテルでスーパーで買った牡蠣を、ルームキーでこじ開けて食べていた妻を思い出す。いくつになっても妻は変らない。これはいいことなんだよな・・・


やれやれ、この旅も無事に終わりそうだ・・・

予想どおり・・・





天草諸島から長崎までフェリーを利用した。予想どおり船酔いした(苦)
最初の10分はそんなに揺れなかったので余裕だと思っていたら、徐々に風がビュービューと吹いてきた!写真にも写っているが、「Frisk」を大量に食べ、空をひたすら見続けた。妻はそんな私を横目で見ながら「ポッキー」をボリボリと食べていた・・・鬼だ
唯一救われたのは、すばらしい夕日を見れたことだ・・・(あまり憶えていないが)

2007年9月19日水曜日

こんなにエンジョイしていいのだろうか・・・







今日、長崎に入った。この写真はすべて、鹿児島の市内と一昨日・昨日と泊まった指宿の旅館で撮ったものだ!
鹿児島は噂どおり焼酎は芋しかなかった!
焼酎の工場見学をし、鹿児島限定発売という言葉に心を惹かれダース買いをしてしまった(もちろん送料はただになった。ラッキー!っていうか3万も買えば送料おまけは当り前か・・・)
もし泊まりに来るお客さんに「オーナー、鹿児島で買ってきた焼酎飲ませてよ」と言われれば喜んでお出しするつもりだ。是非お声をかけてほしい。
あとは、見てのとおり地鶏のお刺身とイカのお造りを食べた。これも最高に美味しかった!ビックリしたのが、旅館の近所のスーパーに行ったら、普通に地鶏のお刺身が売っていた。もちろん購入!夜のおつまみとして食べた。
まだまだ載せたい写真や出来事がたくさんあるが、後日にしよう!今日は指宿から天草に行き、そこからフェリーで長崎に入った。いまだに船酔いしている・・・最高に気持ち悪い!

明日はその船酔い写真を載せようとしよう!それと明日長崎を観光するのでその写真も・・・

2007年9月16日日曜日

ざぼんラーメン


鹿児島初日!まずお昼にこの「ざぼんラーメン」を食べた!

とんこつラーメンとは思えないほど、さっぱりしている!美味しい!
値段は750円。ご飯と餃子3コをつけると950円になる。
写真に写っているのは桜島大根の漬物だ。食べ放題である!でもラーメンが美味しいので、そんなに漬物に目がいかない!

2007年9月13日木曜日

以外にも・・・

今月に入り、フランスからのお客さんがものすごく多い。

ビックリしたことに、ほとんどの人が英語を話せないのである。

英語がまったく出来ないのは日本人ぐらいかなと思っていたが・・・どうやら世界を見渡すと、そうでもないらしい・・・

以前、うちに宿泊したウルグアイの団体もほとんどの人が話せなかった。

マネージャーであるラウルもフランス人、そして私の義兄も今度フランス駐在が決まった。何かフランスに縁を感じる・・・

以前、私がサラリーマンだったころ、6年連続してフランスのカンヌに行ったことがある(音楽見本市)が、ずっと打ち合わせの日々で、ほとんど観光していない。

義兄がフランス駐在中に、一度ゆっくりとフランスに行ってみたいと強く思う!

2007年9月11日火曜日

夢に見たVACATION

旅館のマネージャーであるラウルが今月の26日~3週間、フランスに一時帰国することになった。理由は弟さんの結婚式に出席するためだ。久しぶりの帰国だけに彼も楽しみにしているようだ!

だが・・・  ということは・・・

彼がいない間は私がすべて彼の勤務時間をカバーすることになる。オープン当初を思い出すな~
なんて言っている場合ではない!お客さんがいない当時とは状況が違いすぎる。

決めた!彼が帰る前に2年ぶりのVACATIONをとろう!

ラウルに話したところ、彼も快く賛成してくれた!

妻と相談した結果、5泊6日で九州に行くことになった。

1泊目:鹿児島市内(鹿児島ラーメン、黒豚、芋焼酎!)
2泊目:指宿の旅館(砂風呂、さつま揚げ、もちろん芋焼酎)
3泊目:同上
4泊目:長崎市内(ちゃんぽん、しっぽぐ料理、焼酎)
5泊目:同上

と計画をたてているが、この通りになるわけがない!前の日、飲みすぎて次の日には妻が美味しそうに食べているのを、横でゲホゲホいいがら見て終わりそうだ・・・

それよりも問題があるのだ!4日目、指宿から長崎まで行く途中、天草諸島に寄ることにしたと妻から先ほどメールが入った!

いやな予感が・・・

天草諸島から長崎までフェリーで行くから・・・
レンタカーの駐車スペースも予約できたから・・・

妻は知っているはずだ!
私は大の船嫌い!
船酔いするのだ!
ずっと空を見上げてるいるしかない!

妻から言われた・・・ 「時間の短縮になるからいいよね?」

そこで私は一言 「はいわかりました・・・」

2007年9月7日金曜日

妻からのお言葉・・・

私が社長から会社を引き継いだ時から、4軒すべての旅館の仕入れ(備品)を私が1人でやっている。引き継ぐ前は、それぞれの従業員が独自で仕入れをして、領収書を社長に持って来ていた。

私は過去3年の領収書をすべて調べて、これは従業員には任せることは出来ないと思い、それからはすべて私の許可なく備品を買うことを許していない・・・

何故か?それは簡単である。私の信用を得れないからである。すべて?だからの領収書!詳しくは話せないが、事細かに追求した結果、2人の従業員がうちの会社から去って行った。横領で訴えても良かったが、社長の立場もある為・・・やめた。

聞いた話によると、そのうちの1人は、辞めた直後、ガンになり、亡くなったそうだ。会社には何の連絡もなかった。出来るわけがない・・・逃げるように姿を消したのだから。

さて話を元に戻そう。

ここの会津屋本店に比べて他3軒の備品はそんなに大量で大変でもない。問題はここの旅館だ。これだけお客さんが増えてくると、備品の仕入れも大変になってきた。予想をはるかに超えている!

ジュース自販機を入れたのだが、これも会社と契約するのでなく、中古を購入して、中の飲み物をすべて私の判断で買っている。外国の人が好みそうなのを選んでいる。これがまたよく売れるから嬉しい!コーラ、ジンジャーエール、トロピカーナ、ペプシ、甘いコーヒー、他・・・すべてワンコインの100円である。これでも儲かるのだから、どれだけ飲料水会社が儲けてることか・・・

あとは掃除用具から、洗剤、リネン、他にも細かい物が沢山ある。

今の時代、もちろん中心はインターネット注文である。重い物や大量買いなどはお得である。アスクルなどもよく利用する。あとは休みの日に、いろいろな場所に行き、特売などで買うようにしている。

ある日、プライベートで妻と一緒に買い物をしていた。薬局の前を通ったら、衣類洗剤が特売になっていた。ネットで買うよりも安い!「お1人様2点まで」と書いてある。これは買いだ!

妻に「頼む、それぞれ別に買えば4個になるから」

そこで妻が言った 「あなたも変わったわね・・・」「以前のあなたなら値段なんて気にしなかったのに・・・」「会社経営者になる、ここまで節約家になるんだね・・・

よっぽど私も妻に社長の事を言いたかったが、止まった。夫婦円満が一番である!

数年後には正常な会社経営が出来ればそれでよし!あともう少しの辛抱である!

2007年9月4日火曜日

わかってくれただろうか!

階段を一歩下がっても入口のドアに頭があたる!

お母さんに頼まれたと言っていた包丁と爪切りはちゃんと買えたのだろうか?合羽橋を教えたのだが・・・

偶然だが、彼の住んでいるRiverdale, NJは私が中学生時代に住んでいた、Paramus, NJの隣町だ・・・