是非、英語サイトのインデックスにある、“Guest photos & Event” を見てほしい。
日本語は自分が担当、英語はマネージャーのラウルが担当している。自分とはまた違ったアングルでの写真にはビックリさせられる。非常に気に入っている。日本の文化や伝統の紹介を随時していく予定だ。
http://aizuyainn-guestsevent.blogspot.com/
2009年5月30日土曜日
2009年5月28日木曜日
2009年5月26日火曜日
2009年5月23日土曜日
2009年5月22日金曜日
2009年5月20日水曜日
Aizuya Kitchen & Bar をオープンします
お客さんからのリクエストと自分がやりたいことが一致したので、新ビジネスとしてやることにした。
知人、友人に聞いたら、いろんな意見が出た。”私だったらやらないわ” ”俺は大賛成だよ”
やらないと言った意見は、やはり "山谷" といった地域限定になってしまうことが一番だろう。理解はできる。
でもシーズンになれば、他の宿のお客さんを入れると約200人~300人ぐらいは山谷にいることになる。その1割でも来てくれたら店はどうにか維持できるのだ。
あとは外国の人たちと話したい人や、近所に住んでいる外国人もコアなお客さんとして考えられる。
経営スタイルは以下のようにする。
朝食の提供(朝7時半~11時)ワンコイン定食。予約がメインになるかな。
昼は休みにして、
夜はジャズバーっぽく(19時~24時)
場所は事務所と後ろの部屋を使う。Aizuya inn から徒歩30秒。
最初は賃貸を考えていたが、どんでもないお金がかかってしまうので諦めた。
店自体は本当に小さくて、椅子を置けば12席ぐらいで、夜はスタンディングバーを予定している。
家賃が抑えられるので、メニューの金額を安く出来る。食事、飲み物、すべて300円~600円にする予定だ。
現在、ホームページを作成中。
オープンは7月の初めを予定(あくまでも希望)
スタッフを募集するので、希望者はAizuya innに連絡ください。
Aizuya inn の立ち上げも同じだったが、オープンするまでのプロセスが好きでたまらない。いざオープンしてしまうと・・・でもこの店は、ずっと夜は自分が店に出るので、是非みなさんオープンしたら会いに来てください。
知人、友人に聞いたら、いろんな意見が出た。”私だったらやらないわ” ”俺は大賛成だよ”
やらないと言った意見は、やはり "山谷" といった地域限定になってしまうことが一番だろう。理解はできる。
でもシーズンになれば、他の宿のお客さんを入れると約200人~300人ぐらいは山谷にいることになる。その1割でも来てくれたら店はどうにか維持できるのだ。
あとは外国の人たちと話したい人や、近所に住んでいる外国人もコアなお客さんとして考えられる。
経営スタイルは以下のようにする。
朝食の提供(朝7時半~11時)ワンコイン定食。予約がメインになるかな。
昼は休みにして、
夜はジャズバーっぽく(19時~24時)
場所は事務所と後ろの部屋を使う。Aizuya inn から徒歩30秒。
最初は賃貸を考えていたが、どんでもないお金がかかってしまうので諦めた。
店自体は本当に小さくて、椅子を置けば12席ぐらいで、夜はスタンディングバーを予定している。
家賃が抑えられるので、メニューの金額を安く出来る。食事、飲み物、すべて300円~600円にする予定だ。
現在、ホームページを作成中。
オープンは7月の初めを予定(あくまでも希望)
スタッフを募集するので、希望者はAizuya innに連絡ください。
Aizuya inn の立ち上げも同じだったが、オープンするまでのプロセスが好きでたまらない。いざオープンしてしまうと・・・でもこの店は、ずっと夜は自分が店に出るので、是非みなさんオープンしたら会いに来てください。
2009年5月15日金曜日
とても静かで、礼儀正しかった!
アメリカの大学生25人がAizuyaに3泊して、今日チェックアウトしていった。
ほぼ全室を使用していた為、掃除人を2人増員して、ドタバタした1日だった。
ラウルの話だと、全員が本当に静かで、礼儀正しく、いつも責任者が
”うるさくして、汚してごめんなさい” と何度も謝ってきたそうな・・・
それにしても本当にアメリカ人だったのかなァァァ~
自分がアメリカに10年住んでいてアメリカ人を知っているつもりだが、そんな静かな人が25人もいたなんて・・・しかも大学生!!!奇跡に近いよなァァァ~(笑)
ほぼ全室を使用していた為、掃除人を2人増員して、ドタバタした1日だった。
ラウルの話だと、全員が本当に静かで、礼儀正しく、いつも責任者が
”うるさくして、汚してごめんなさい” と何度も謝ってきたそうな・・・
それにしても本当にアメリカ人だったのかなァァァ~
自分がアメリカに10年住んでいてアメリカ人を知っているつもりだが、そんな静かな人が25人もいたなんて・・・しかも大学生!!!奇跡に近いよなァァァ~(笑)
2009年5月13日水曜日
京都に・・・
今日はAizuya(会津屋)のホームページのデザイナーさんとの打ち合わせで、京都に日帰りで行ってきた。
新幹線往復5時間
打ち合わせ2時間
京都で1人勝ちしている宿の視察1時間
行きの新幹線の中で携帯を忘れたことに気づき、最悪な気分に・・・
いざ駅に着いて公衆電話を探しても、なかなか見つからず、もっと最悪な気分に・・・
でもデザイナーさんとの打ち合わせが充実したものだったので救われた(苦笑)
今後のAizuya(会津屋)のホームページをお楽しみに!!!
新幹線往復5時間
打ち合わせ2時間
京都で1人勝ちしている宿の視察1時間
行きの新幹線の中で携帯を忘れたことに気づき、最悪な気分に・・・
いざ駅に着いて公衆電話を探しても、なかなか見つからず、もっと最悪な気分に・・・
でもデザイナーさんとの打ち合わせが充実したものだったので救われた(苦笑)
今後のAizuya(会津屋)のホームページをお楽しみに!!!
2009年5月11日月曜日
2009年5月4日月曜日
ミラクルだ!
昨日、友人に誘われてゴルフの練習場に行ってきた。
一般論では、野球をやっている人は、ゴルフはすぐマスターすると言われている。
これまで数回トライしたことはあったが、自分の場合は笑っちゃうぐらい、ボールが前に飛ばなかった。兄貴からは、お前はゴルフのセンスがないから諦めろ・・・と、言われたぐらいのレベルだった。
昨日、ミラクルが起きたのだ。7番アイアンで打ってみると、みごとにボールが前に飛んだ。ちょっとグリップをねかせて、丁寧に力を入れないで打ってみた。もちろん確率はまだ50%ぐらだが。でも嬉しいではないか。
自分はレフティなので、ゴルフクラブが限られてしまうし、ゴルフコースも右打ち用に設計されているので不利だが、そういう環境の中で人よりも成績がよければ、快感になるかも。
近いうちにもう一度行ってみようと思っている。また前に飛んだら・・・
はまっちゃうかも・・・
一般論では、野球をやっている人は、ゴルフはすぐマスターすると言われている。
これまで数回トライしたことはあったが、自分の場合は笑っちゃうぐらい、ボールが前に飛ばなかった。兄貴からは、お前はゴルフのセンスがないから諦めろ・・・と、言われたぐらいのレベルだった。
昨日、ミラクルが起きたのだ。7番アイアンで打ってみると、みごとにボールが前に飛んだ。ちょっとグリップをねかせて、丁寧に力を入れないで打ってみた。もちろん確率はまだ50%ぐらだが。でも嬉しいではないか。
自分はレフティなので、ゴルフクラブが限られてしまうし、ゴルフコースも右打ち用に設計されているので不利だが、そういう環境の中で人よりも成績がよければ、快感になるかも。
近いうちにもう一度行ってみようと思っている。また前に飛んだら・・・
はまっちゃうかも・・・
2009年5月3日日曜日
登録:
投稿 (Atom)