いよいよ俺の出番か！

来月からInnに来ることになっていた女性（ポルトガル人）が、現職場と話し合いがうまくいかず、１ヵ月来るのが延期になった。

今回から、採用時に自分が最終面談をすることにした。彼女の経歴をみると、今の職場が彼女に辞めてもらいたくない気持ちがわかる。

日本語、ポルトガル語、スペイン語、フランス語、ドイツ語と話せる。日本語に関してはほぼ完璧だ。

うちとしては、今月末で１人辞めてしまうので、その代わりに彼女・・・と、思っていたが。

いや～～～まいった。

よし、ここはオーナーの現場復帰か（笑）と、思いきや、マネージャーのほうから「募集をすでに出しているので大丈夫です」・・・

さすが優秀なマネージャーだ（悲）（苦笑）

大きな決断を・・・

最近、娘が親の言う事を無視して、何でも物を投げすてて、集中力がない。

昨日、妻の叔父と子供の教育論について２時間近く話しをすることが出来た。

叔父の息子・娘、共に歯科医になった。息子は小石川で歯科を経営している。娘は歯科医になった後、現在麻酔医になる為に大学で勉強中だ。

いろいろ相談にのってもらったが、叔父いわく５歳まで親が一生懸命子供と向き合い、教育・しつけをすること。他にもいろいろとアドバイスをもらった。

叔父ははっきりとは言わなかったが、Kitchenで働いている姪っ子に（自分の妻）子育てに専念させたほうがいい・・・と、自分に言いに来たのだと強く感じた。

叔父はこうも言っていた。宿、Kitchen & Barと事業拡大は良い事だが、数年先になって、後ろを振り返った時、１％でも子供の教育・しつけについて後悔のないようにと。

もしその後悔した理由が、「仕事が忙しくて子供の相手をしてあげられなかった」なんて言ってもどうにもならないし、一生その先悔いることになる。

最近、言う事を聞かない娘を見ていて悩んでいた。遊び足りないのではないか。もっと私に愛情を下さいと訴えかけているのではないかと。

そんな時、昨日叔父と話をさせてもらって、いろいろとアドバスをもらったのがきっかけになり、娘の保育園お迎えまで妻とよく話した。

結果、来月新居に引越した後、朝食を他のスタッフに任せて、妻に子育てに専念させることにした。

妻も自分も後悔のない子育てをしたい。そして将来、優秀な人間になってくれるだろう娘に養ってもらおう！！！

な～～～んてね（笑）

焼肉もとやま 新宿店オープン！！！

テレビ、雑誌等でもよく出ている店で、昨年の白山店オープンに続いて、オーナーの本山さんは次の勝負場所に焼肉激戦区の新宿を選んだ。

前にも書いたと思うが、本山さんの奥さんと自分の妻がママ友になり、そこから家族ぐるみでのお付き合いをさせてもらっている。

今ではよく打ち合わせや、スタッフとの食事会に白山店を利用させてもらっている。

本山さんは数年前から、家業の焼肉店を継ぎ、店舗拡大を目指して頑張っている。自分も妻の実家ではあるが、家業を継ぎ、事業拡大を目指して・・・

業種は違うが、何か共通するものを感じる。

新宿店の話は前から聞いていた。

今回、自分が驚いたのは本当に彼が言葉どおり実現させてしまったことだ。これはすごいとしか言いようがない。尊敬する！！！

http://yakiniku-motoyama.com/index.html

現在、HPをリニューアルしている最中で、準備中のページも多いが是非チェックしてみては・・・

オープニング記念として、ビールと焼肉がセットで１００円！！！

Aizuyaさんのブログを見て来ました・・・な～～～んて言ってみたら（笑）

何かサービスしてくれるかも（笑）

久しぶりに・・・

先週、朝のめざましテレビに２日続けてAizuya Innがでた。

宿の取材ではなく、宿泊者の密着がメインだったが、宿の外観を何回も出してくれて、部屋の紹介（値段）や、談話室まで。

今回は誰にも言っていなかったが、放送された時間が７時半ということもあり、友人・知人から「見たよ」といった連絡を数多くもらった。

文庫本にもAizuya Inn と Kitchen & Bar が紹介された。

題名がたしか「B級旅行・・・」何だっけな？忘れた（笑）

まあ少しだけしか載っていないので・・・この取材はKitchen & Bar のことも書いてくれるならお受けします・・・と条件提示をだして実現したものだ。

取材をしてあげる・・・といった姿勢のマスコミに対していつもアレルギー反応が出てしまう自分だが、今回のテレビ・本の担当者２者ともちゃんと約束を守ってくれた。

今まで散々、約束を守ってくれないところばかりだったので。

最近、必ず彼らにこう言うようにしている「口約束でも契約は成立します」・・・と（笑）

その場は調子のいいことを言って、実際はまったくこちらの条件が・・・というのがほとんどなので。

上司の命令や、企画的に・・・それは理解できる。ただ、「約束したことは必ず守る」誰もが人に教育する時に言う言葉だ。いい大人になって、それを守らない人間には、後々それを正せばいいだけだ（笑）

こんな偉そうなことを言っている自分だが、いつも妻との約束を破っている。

飲みに行って早く帰ってきます、と毎回言うが・・・守ったことがない（苦笑）

やばいかも・・・

２月の予約状況が思わしくない。

２月よりビックリなのが３月の予約状況だ。

いつも今ぐらいだと３月の予約がけっこう入っているが、今年は違う。

朝食の提供を２月はお休みすることにした。ちょうど新居への引越しと重なるので、まあいいタイミングかな・・・

何かいいニュースを報告したいが、何もない（悲）

あ、唯一あるのが、娘がちゃんとトイレを教えてくれるようになったことだ！！！

2010年の始まり

昨年同様、家族全員、風邪でダウン。

扁桃腺、鼻づまりがひどく、息をするのに一苦労。

年末になると、少しホッとしてしまうのがいけないのだろう。

３６５日休みがない商売なのはわかってはいるが・・・

親戚家族はハワイへ・・・友人家族は沖縄へ・・・いいなァァァ～

うちも来年は小さな目標でも作ろうかな！！！遠くへは行けないので、せめて近場の熱海か箱根で１泊。本当に小さい目標だな（笑）

今年も昨年同様、Innは地味に目立たずひっそりと・・・

問題はKitchen & Bar だ。宣伝活動が必要になる。マスコミ嫌いを封印して積極的にお受けすることにしよう（笑）